INTERMITTENT FASTING
Idag bestämde jag mig för att börja med en så kallad periodisk fasta, då man är ätande 8 timmar om dygnet, och fastande 16. Jag äter bara mellan 12 och 20.
Det har gått ganska bra och jag glömde till och med bort att äta när klockan väl slog "frukostdags" eftersom vi var så inne i pysslandet. Gick upp 7:30 och var inte alls hungrig, ens törstig eller mådde dåligt under perioden. Faktiskt väldigt bra, pigg och lätt.
När jag väl åt kände jag inte för att slänga i mig maten som i vanliga fall när man inte ätit på 16 timmar, utan det gick lugnt och fint. Dessutom blev jag mätt otroligt fort. Sen drack jag bara några glas vatten fram till kvällsmaten 19.30, förutom en 90% chokladbit, utan att känna mig speciellt hungrig. Hade tänkt hela dagen att jag skulle ta en bit på kvällen, men maten blev så sen att jag inte skulle hinna äta den efteråt, så åt den innan!
Det enda knepiga lär väl bli att säga till Ylva att jag inte ska äta frukost imorgon eftersom jag kör en form av fasta. Blir kanske konstigt att ta in att jag inte ska käka på morgonen, för jag har läst att många tycker det verkar ohälsosamt, konstigt osv osv. Andra säger att det däremot är precis tvärtom, många hälsovinster, ökad förbränning, mindre sjuk. Vi får se hur det går, hoppas på en boost av förbränningen i alla fall, och större möjlighet att kontrollera hunger och sug.
Det har gått ganska bra och jag glömde till och med bort att äta när klockan väl slog "frukostdags" eftersom vi var så inne i pysslandet. Gick upp 7:30 och var inte alls hungrig, ens törstig eller mådde dåligt under perioden. Faktiskt väldigt bra, pigg och lätt.
När jag väl åt kände jag inte för att slänga i mig maten som i vanliga fall när man inte ätit på 16 timmar, utan det gick lugnt och fint. Dessutom blev jag mätt otroligt fort. Sen drack jag bara några glas vatten fram till kvällsmaten 19.30, förutom en 90% chokladbit, utan att känna mig speciellt hungrig. Hade tänkt hela dagen att jag skulle ta en bit på kvällen, men maten blev så sen att jag inte skulle hinna äta den efteråt, så åt den innan!
Det enda knepiga lär väl bli att säga till Ylva att jag inte ska äta frukost imorgon eftersom jag kör en form av fasta. Blir kanske konstigt att ta in att jag inte ska käka på morgonen, för jag har läst att många tycker det verkar ohälsosamt, konstigt osv osv. Andra säger att det däremot är precis tvärtom, många hälsovinster, ökad förbränning, mindre sjuk. Vi får se hur det går, hoppas på en boost av förbränningen i alla fall, och större möjlighet att kontrollera hunger och sug.
BLÖT RUNDA I SKOGEN
Såhär såg jag ut när jag kom hem från rundan i skogen. Man kan tro att jag jobbat riktigt hårt, i själva verket började det ösregna när vi kommit halvvägs. Himlen verkligen öppnade sig. Om hela sanningen ska fram genade vi genom rundan och sprang de sista femton minuterna hem i regnet. Otroligt mysigt måste jag säga, så nu vill jag alltid springa i regnet. Vilken tur att det ska regna hela veckan då.
Nyss gjort Katrins övningar och vilar på golvet nu. Ska käka lite kvällsmat strax och sen se på tv eller kanske trean i Twilight-serien eftersom jag såg ettan i söndags och tvåan igår.
Mamms, ska kolla hemnet men tror redan jag sett den om den har rätt färgglada tapeter. Köket är så fint!!
HELLO TORSDAG
Först och främst, vad roligt att jag inspirerar er! Superkul verkligen. Blir så himla glad när ni kommenterar! Blir ju lite roligare med en tvåvägskommunikation än en envägs!
Sen tänkte jag berätta att jag gjorde ett bröd idag. Skulle egentligen gjort det i en lång form, men den var puts väck så fick ta en liten stekpanna istället. Brödet är i princip samma som micromackan (coolt när man kan referera till sig själv), men blev med färre kolhydrater.
Jag gjorde en halv sats, men här kommer den hela:
Vispa 10-12 ägg pösigt och häll i 50 gram smält smör, eventuellt en nypa salt. Till sist i med 1½-2 dl kokosnötsmjöl (jag hade kokosflingor, gick lika bra) och 1-2 tsk bakpulver. Häll i en smord form (jag bröade med kokosflingor också). Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 30-40 minuter (jag hade i mitt i 32).
Blev 1.08 gram kolhydrater per bit, fick 12 stycken. Alltså ingenting. Perfekt!
Sen tänkte jag berätta att jag gjorde ett bröd idag. Skulle egentligen gjort det i en lång form, men den var puts väck så fick ta en liten stekpanna istället. Brödet är i princip samma som micromackan (coolt när man kan referera till sig själv), men blev med färre kolhydrater.
Jag gjorde en halv sats, men här kommer den hela:
Vispa 10-12 ägg pösigt och häll i 50 gram smält smör, eventuellt en nypa salt. Till sist i med 1½-2 dl kokosnötsmjöl (jag hade kokosflingor, gick lika bra) och 1-2 tsk bakpulver. Häll i en smord form (jag bröade med kokosflingor också). Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 30-40 minuter (jag hade i mitt i 32).
Blev 1.08 gram kolhydrater per bit, fick 12 stycken. Alltså ingenting. Perfekt!
Åt frukost - micromacka, ena sidan med majonnäs, ett kokt ägg och en skiva bacon, andra sidan tog jag riven ost på i brist på vanlig ost - kan berätta att jag var mätt i mer än sex timmar. Läste HD samtidigt, men Sanja, varför kan jag läsa HD gratis med min iPhone-app men inte med iPad-appen? :( Sen ser ni då mitt bröd!
Efter lite lek ute somnade Viktor i soffan, det tog ungefär två sekunder framför Ice Age.
Efter lite lek ute somnade Viktor i soffan, det tog ungefär två sekunder framför Ice Age.
Fick sluta en timme tidigare idag eftersom Alex var tidig, tog med Silver på en promenad i skogen. Det gick väldigt långsamt för jag har fått ont i benen och fötterna igen, men skönt var det. Hittade en riktigt cool koja på vår runda. Sen började det regna. Solsken blandat med lätt lätt regn, vet inte om ni kan se det på bilden men det var i alla fall otroligt fint. När jag kom hem åt jag kvällsmat, mmm ser gott ut va? Det är en massakerad kycklingfilé i oljig citronsås från igår.
Försökte överväga min slöa promenad med Katrins övningar i LCHF-boken, kan ju lägga upp dem här lite senare, det går väldigt fort att göra dem så det är inte direkt något som tar emot. Typ en kvart varje gång. Sen försökte jag göra så många situps och rygglyft på två minuter som jag orkade. Höll på att dö under de fyra minuterna och pausade flera gånger. 112 rygg och 108 situps hann jag med. Om ni undrar! Nu väntar jag mig träningsvärk imorgon annars blir jag besviken!
Godnatt!
Försökte överväga min slöa promenad med Katrins övningar i LCHF-boken, kan ju lägga upp dem här lite senare, det går väldigt fort att göra dem så det är inte direkt något som tar emot. Typ en kvart varje gång. Sen försökte jag göra så många situps och rygglyft på två minuter som jag orkade. Höll på att dö under de fyra minuterna och pausade flera gånger. 112 rygg och 108 situps hann jag med. Om ni undrar! Nu väntar jag mig träningsvärk imorgon annars blir jag besviken!
Godnatt!
NU SKA JAG TIPSA ER OM VÄRLDENS GODASTE MACKA
Och nu äter jag ju som känt ingen större mängd kolhydrater, så nu undrar väl ni säkert varför jag dillar om goda mackor. Men! Denna fantastiska sak innehåller bara cirka 4gram kolhydrater per bulle! Dessutom tar den typ bara tre minuter att göra. Från scratch. Plus att man håller sig mätt hur länge som helst.
Vispa ihop ett ägg. I med 1 dl mandelmjöl (guds gåva till LCHF:arna, om man nu tror på honomhenne), 25 gram smält smör och en nypa salt. In i micron i två minuter, jag brukar ha min deg i en liten skål så den håller sig. Ut ur skålen, skär på mitten, på med pålägg och tada! En micromacka!
Tackar Migis för att jag nu kan äta macka till frukost. Den blir dessutom ännu godare om man rostar den.
PS. Den smakar väldigt mycket som en riktig bulle.
Vispa ihop ett ägg. I med 1 dl mandelmjöl (guds gåva till LCHF:arna, om man nu tror på honomhenne), 25 gram smält smör och en nypa salt. In i micron i två minuter, jag brukar ha min deg i en liten skål så den håller sig. Ut ur skålen, skär på mitten, på med pålägg och tada! En micromacka!
Tackar Migis för att jag nu kan äta macka till frukost. Den blir dessutom ännu godare om man rostar den.
PS. Den smakar väldigt mycket som en riktig bulle.
HELLO TISDAG
Efter 45 minuters promenad med inslag av jogg (panschonääärsträning) och 100 situps och rygglyft orkade jag inte röra mig från golvet på 60 minuter. JAG LÅG PÅ GOLVET I EN TIMME! Tror till och med att jag somnade vid några tillfällen.
Lyckades gå ner och ta lite mat, ligger i min säng nu istället för på golvet och mår illa för jag är mätt. Var inte alls hungrig när jag åt, men åt en ostbit och tre skinkbitar...
Nu är jag helt slut i bollen så ska se ett Big Brother-avsnitt för att bli ännu mer slut, dricka tjugo liter vatten och kissa femtio gånger innan jag somnar.
Lyckades gå ner och ta lite mat, ligger i min säng nu istället för på golvet och mår illa för jag är mätt. Var inte alls hungrig när jag åt, men åt en ostbit och tre skinkbitar...
Nu är jag helt slut i bollen så ska se ett Big Brother-avsnitt för att bli ännu mer slut, dricka tjugo liter vatten och kissa femtio gånger innan jag somnar.
HEJ PÅ ER PÅ ANDRA SIDAN SKÄRMEN
Har varit ensam med barnen hela dagen (de vaknade 6.45!!!) och päronen kom hem för en timme sen, så jag rymmer ut i skogen med Silver nu! Det skulle regna hela dagen idag men det kom bara en tre-timmes-skur så det är superfint väder ute nu!
Kryper i kroppen på mig nu, så ska ut på min pensionärsrunda där jag går och joggar och går och joggar som min kära far säger! Dock vet jag inte hur mycket joggande det blir idag! Haaaaaaaj!
Kryper i kroppen på mig nu, så ska ut på min pensionärsrunda där jag går och joggar och går och joggar som min kära far säger! Dock vet jag inte hur mycket joggande det blir idag! Haaaaaaaj!
TJING TJONG!
Är helt totalt slutkörd, både efter barnpassning (fick iofs fm ledigt) och kvällens lilla träning. Intervallade idag igen, mest för att se om jag skulle tycka det kändes bättre än igår. Och det gjorde det nog. Borde kanske vilat egentligen, men det var spännande! Tiden gick långsamt i början, men desto fortare i slutet och då ville jag egentligen inte heller sluta men (det blev mörkt) kutade mitt snabbaste i 30 sekunder, så då blev jag ganska osugen på att fortsätta. Satte mig i fotöljen i vardagsrummet med ett stort glas vatten och såg film med Ylva, Alex och Silver. Minns inte vad den heter nu, men den var ganska bra. En man som var med om en bilolycka, vaknar upp också har någon stulit hans identitet. Ja, pappa, lite "amerikanskig", men bra.
Ska sova NU omedelbums innan jag svimmar av trötthet.
Har varit så ofantligt sugen på allt idag, så har käkat sjuka mängder jordnötssmör. Inte precis LCHF. Det var inte Skippys i alla fall!
Ska sova NU omedelbums innan jag svimmar av trötthet.
Har varit så ofantligt sugen på allt idag, så har käkat sjuka mängder jordnötssmör. Inte precis LCHF. Det var inte Skippys i alla fall!
MAMMA, DET HÄR MED INTERVALLER...
Uppvärmning i 10 minuter och sen 2/2 jogg/gång-intervaller i 44 minuter gjorde både mig och Silver trötta. Jag blev så trött att jag bara kom halvvägs upp för min trappa. Huvudet vilar på översta trappsteget. Sover nog här inatt.
(Intervallerna gick bra och jag tänkte att jag skulle köra så länge jag orkade. Blev chockad över att jag orkade skutta runt i 44 min och att jag säkert hade kunnat pressa mig till att hålla på lite till, men det blev mörkt så fort idag. Förresten så kändes det lättare och lättare för varje gång att börja, kände mig som en fjäder i slutet. Dock höll det sig bara i 40 sekunder sen blev det tungt igen, haha.)
VUXENPOÄNG TILL MIG
Fick ett ryck i förmiddags och bestämde mig för att det, enligt familjetradition, skulle bli nässelsoppa även denna påskhelg trots att jag inte befinner mig hemma och har en baba som fixar (bortskämd? Nää). Gick därför ut i skogen och plockade en hel kasse med nässlor. Resultatet blev väl inte riktigt som babas men helt okej. Lite salt, men okej. Ingen mixer fanns heller i huset så fick hacka, klippa och mosa. Mycket jobb men det var det värt.
Det är ju inte varje gång man bor i England och har en egen skog bakom huset fullt med nässlor. Så vi tog tillfället i akt! Killarna var med och tittade på, Silver vaktade, sen hjälpte de till att vispa ihop ägg och grädde och smaka av.
Så vuxen poäng till mig!!
(Självklart LCHF)
NI SOM KAN DET HÄR MED ATT JOGGA
LCHF:andet går bra om ni undrar, träningen också. Eller "träningen". Alltså mina powerwalks. Siktar på fyra gånger i veckan, och förra veckan slängde jag in lite jogg de sista tre minuterna. Det låter kanske inte mycket, och det är det inte heller, men för någon som inte kan springa så är det väl lika bra att trappa upp eller något.
Så idag, vecka två (även om det bara gått fem dagar, började ju så dumt som på en onsdag) gick jag först som vanligt i 45 minuter, joggade sen i 3, gick 5 och joggade i 3. Detta ska då likna någon form av "intervallträning" även om det är det fjuttigaste. I slutändan, när nu det blir, ska jag lyckas jogga/gå hela rundan på 50 min och sen jogga/springa hela.
Enligt Katrin Z ska man gå första två veckorna utan att lägga in jogg, och sen börja gå/jogga 5/3minuter vecka tre och göra så hela rundan. Fan, klarar man av det? Och sen efter ytterligare ett par veckor jogga/springa.
Är det bäst att bara gå de första veckorna och sen bara börja jogga/gå hela? Eller ska jag lägga på tre minuters jogg varje vecka!?
Såhär kreativ har jag varit de senaste dagarna!
Spenatsoppa (fryst spenat med grädde, salt och peppar) och ett kokt ägg.
Omelett på två ägg med spenat, grädde, salt och peppar.
Lax-rester med "en klick" majonnäs (Faruk trodde majonnäsen var blomkålsmos eller en stor potatis haha)
Så idag, vecka två (även om det bara gått fem dagar, började ju så dumt som på en onsdag) gick jag först som vanligt i 45 minuter, joggade sen i 3, gick 5 och joggade i 3. Detta ska då likna någon form av "intervallträning" även om det är det fjuttigaste. I slutändan, när nu det blir, ska jag lyckas jogga/gå hela rundan på 50 min och sen jogga/springa hela.
Enligt Katrin Z ska man gå första två veckorna utan att lägga in jogg, och sen börja gå/jogga 5/3minuter vecka tre och göra så hela rundan. Fan, klarar man av det? Och sen efter ytterligare ett par veckor jogga/springa.
Är det bäst att bara gå de första veckorna och sen bara börja jogga/gå hela? Eller ska jag lägga på tre minuters jogg varje vecka!?
Såhär kreativ har jag varit de senaste dagarna!
Spenatsoppa (fryst spenat med grädde, salt och peppar) och ett kokt ägg.
Omelett på två ägg med spenat, grädde, salt och peppar.
Lax-rester med "en klick" majonnäs (Faruk trodde majonnäsen var blomkålsmos eller en stor potatis haha)
KATRINS BOK ÄR SJUKT INSPIRERANDE
Jag tycker om den, för den är ärlig och inte så petnoga skriven. Rätt slarvig, men det känns som hon pratar med en. Detta är andra gången jag läser den, första gången var när jag precis fick den av Faruk men då kändes det inte riktigt läge att börja. Men nu jävlar!
Eftersom jag LCHF:at en gång innan (aldrig ett bra tecken om man börjar igen men...) kollade jag igenom mina bilder på datorn och hittade massa olika maträtter jag gjort. Det ser himla gott ut så jag tänkte slänga upp dem här till er.
Vem vet, ni blir kanske själva inspirerade till att börja!
Mitt LCHF:ande har dessutom fått en egen kategori nu. Men nä nu får jag sluta tjata för det blev ett himla tjat. Titta på bilderna och njut i alla fall. Det blev rätt många.
Tonfisk, blomkålsmos och sallad på tomat, avokado, lök och fetaost
Biff, pepparsås och sallad på gurka, tomat, lök och fetaost
Biff, blomkålsris och stekt zucchini
Stekt röra på zucchini, gul paprika, tomat, lök och haloumi
Godaste efterrätten - cocosmjölk, hallon, paranötter och cocosflingor
Ost & spenatpaj
Rå blomkål, ost & spenatpaj och sallad på tomat, lök, grön paprika, avokado och balsamico fast det innehåller mycket kolhydrater och socker
Oopsiebröd med massa smör
En annan god efterrätt - cocosmjölk, hallon och riven mörkmörk choklad
Sallad - kokt broccoli, tomat, lök, gröna oliver, gurka, avokado, haloumi, fetaost och keso
Stark korv, stekt aubergine, några kuber fetaost och sallad på tomat, gurka, lök, skinka och fetaost
Biff med röra på zucchini och lök stekt i smör
Kokta ägg och omelett med något nötpålägg och ädelost
Cocosmjölk med syrliga hallon och lite nötter
Sockerfria cocosbollar som mest smakade smör
Stark korv, grillad tomat och rå rödlök
Aubergine- och zucchinilasagne med massa riven ost på toppen
Kokosplättar med vispad grädde, bär och någon form av choklad"sås" på mörkchoklad och grädde
Fläskfilé i bacon, sallad på olika blad, tomat, mozzarella, lök och champinjon, någon korv och lime/basilikasås
Mer korv! Grillad!
Biff med stekt lök och lite zucchini och aubergine
Hamburgare med biff, ajvar, gullök och fröbröd på linfrön, solroskärnor, cocosflingor, ägg och smör typ
Kött med någon parmesan- och grönsaksröra och sås
Favoriten cocosmjölk, här med hallon och paranötter doppade i mörk choklad
Vispad grädde med jordgubbar
Tomat, fetaost och rödlök
Oopsies med philadelphia, skinka, ost och gurka
Min 20 årstårta med nötbotten, massa grädde och bär
Kokoschips är förresten ett riktigt bra snacks för det är knaprigt och LCHF-mat är inte speciellt knaprigt
Eftersom jag LCHF:at en gång innan (aldrig ett bra tecken om man börjar igen men...) kollade jag igenom mina bilder på datorn och hittade massa olika maträtter jag gjort. Det ser himla gott ut så jag tänkte slänga upp dem här till er.
Vem vet, ni blir kanske själva inspirerade till att börja!
Mitt LCHF:ande har dessutom fått en egen kategori nu. Men nä nu får jag sluta tjata för det blev ett himla tjat. Titta på bilderna och njut i alla fall. Det blev rätt många.
Tonfisk, blomkålsmos och sallad på tomat, avokado, lök och fetaost
Biff, pepparsås och sallad på gurka, tomat, lök och fetaost
Biff, blomkålsris och stekt zucchini
Stekt röra på zucchini, gul paprika, tomat, lök och haloumi
Godaste efterrätten - cocosmjölk, hallon, paranötter och cocosflingor
Ost & spenatpaj
Rå blomkål, ost & spenatpaj och sallad på tomat, lök, grön paprika, avokado och balsamico fast det innehåller mycket kolhydrater och socker
Oopsiebröd med massa smör
En annan god efterrätt - cocosmjölk, hallon och riven mörkmörk choklad
Sallad - kokt broccoli, tomat, lök, gröna oliver, gurka, avokado, haloumi, fetaost och keso
Stark korv, stekt aubergine, några kuber fetaost och sallad på tomat, gurka, lök, skinka och fetaost
Biff med röra på zucchini och lök stekt i smör
Kokta ägg och omelett med något nötpålägg och ädelost
Cocosmjölk med syrliga hallon och lite nötter
Sockerfria cocosbollar som mest smakade smör
Stark korv, grillad tomat och rå rödlök
Aubergine- och zucchinilasagne med massa riven ost på toppen
Kokosplättar med vispad grädde, bär och någon form av choklad"sås" på mörkchoklad och grädde
Fläskfilé i bacon, sallad på olika blad, tomat, mozzarella, lök och champinjon, någon korv och lime/basilikasås
Mer korv! Grillad!
Biff med stekt lök och lite zucchini och aubergine
Hamburgare med biff, ajvar, gullök och fröbröd på linfrön, solroskärnor, cocosflingor, ägg och smör typ
Kött med någon parmesan- och grönsaksröra och sås
Favoriten cocosmjölk, här med hallon och paranötter doppade i mörk choklad
Vispad grädde med jordgubbar
Tomat, fetaost och rödlök
Oopsies med philadelphia, skinka, ost och gurka
Min 20 årstårta med nötbotten, massa grädde och bär
Kokoschips är förresten ett riktigt bra snacks för det är knaprigt och LCHF-mat är inte speciellt knaprigt
Blir hungrig bara jag tittar på bilderna. Tänk att jag kan vara så uppfinnig och kunna äta biff med stekt lök och zucchini/sallad på samma ingredienser/samma efterrätt så många gånger utan att tröttna.
LCHFDAGS IGEN
Ligger i shorts och linne på en filt ute i trädgården och läser en bok. Och inte vilken bok som helst utan en jag velat ha ett tag som jag fick av Faruk när han kom hit (sjukt överraskad och glad!) - Katrin Zytomierskas LCHF-bok. Detta betyder alltså att jag börjar LCHF:a igen. Nämligen igår!
Nu får Ascotkilona gärna försvinna så det blir någon ordning på mig tills jag kommer hem igen. Heja heja!
